Exposition anarchique des aliments le long des voies au Bénin : Un phénomène qui interpelle le ministère de la santé (Le cas du tronçon Calavi-Godomey encore criard)

Depuis deux ans, la voie Calavi-Godomey est en reconstruction. Ce qui expose  malheureusement tous les alentours et même tout ce qui passe,  à la poussière et parfois à la boue. Sur ce tronçon,  des aliments  prêts pour la consommation sont installés sans grande mesure hygiénique. Selon les agents d’hygiène et de santé, cette exposition anarchique des nourritures a des  conséquences fâcheuses sur la santé des consommateurs.

L’exposition d’aliments sans aucune précaution aux abords du tronçon Godomey-Calavi est une réalité qui, actuellement, est dénoncée par les consommateurs de ces deux villes. Mais ceux-ci n’ayant pas une association pour défendre leurs intérêts, n’arrivent  jamais à s’extérioriser à propos de ces dysfonctionnements. Le constat est là. Il suffit de faire un tour à Godomey où le phénomène est très poussé, pour s’imprégner du danger sanitaire qui guette les consommateurs.  Viande de porcs, beignets d’haricot et de maïs, ignames frites,  du pain  sont les nourritures qui, pour la plupart, subissent  le sort de la poussière.  « Nous n’avons jamais voulu faire du mal à qui que ce soit en étalant nos marchandises le long de la voie », ont  déclaré les vendeuses de pain,  à l’entrée du pont de Godomey. Toutefois, celles-ci  avouent que de temps à temps, elles sont confrontées à la mévente. Pour elles, la solution à cette mévente serait de faire découvrir leurs produits pour attirer la clientèle. Tout comme M. Sylvain Tozé, plusieurs autres agents d’hygiène révèlent que les risques sanitaires que courent les consommateurs de ces nourritures non couverts  sont énormes. Les maladies résultant de cette pratique qu’ils qualifient de mauvaise, sont essentiellement diarrhéiques et cholériques. Selon leurs explications, ces maladies sont causées par les microbes qui sont transportés avec la poussière. La situation de mauvaise  alimentation que vit le pays doit préoccuper les uns et les autres en l’occurrence l’Etat à travers son département en charge de la santé. La mauvaise consommation et la malnutrition se posent avec acuité sur tout le territoire. Cotonou et  Porto-Novo, les villes phares qui devaient servir de bons exemples aux autres localités reculées, sont malheureusement plus exposées à ce phénomène. Pour certains, la seule solution pour y remédier, est d’asseoir des  associations de défense des consommateurs, puis, sensibiliser davantage les vendeurs et vendeuses de nourritures.
 
Associations de consommateurs inexistantes

« Les difficultés rencontrées par les  citoyens  béninois dans la consommation est le fait qu’ils n’ont pas d’associations authentiques pouvant défendre leurs droits », expliquent certains observateurs. Pour ces mêmes personnes, reconnaissant que l’Etat seul ne peut pas tout faire, elles souhaitent que les béninois se penchent plus sur la question de la consommation au pays. Ceci en installant des bureaux de défenseurs des consommateurs,  lesquels seront actifs au niveau local, départemental et national. Selon leur avis, la mission de ces bureaux doit bénéficier du soutien des acteurs impliqués dans la chaîne alimentaire à tous les niveaux.

Structures d’hygiène moins actives

La santé n’a pas de prix, dit-on. Les conséquences du choléra qui a sévi dans la ville de Cotonou et dans d’autres localités du pays en 2008,  sont  encore vivaces dans les souvenirs. En entendant que ces associations naissent, l’Etat doit pouvoir prendre ses responsabilités en rendant plus dynamiques ses structures de contrôle alimentaire et d’hygiène.  Ce faisant, les  paisibles populations pourront manger sain et jouir de leur droit de consommation, rassurent les spécialistes. Ce que reproche le commun des béninois à l’Etat, c’est de n’avoir pas initié des opérations de contrôles et de sensibilisations à l’endroit des populations rurales et urbaines. Selon d’autres citoyens qui se sont confiés à nous,  le rôle que doit jouer l’Etat pour assurer la bonne alimentation des populations est  très important. 

Victorin Fassinou (Coll)